Kommerciel dejformningslinje til hamburgere og hotdogs
Udstyrsintroduktion - Kommerciel hamburger- og hotdogsdejformningslinje
Fordele:
Høj nøjagtighed af dejkuglevægt
Nem at rengøre
Specielt designet til hamburgerbolle, hotdogs osv.
Kontakt os for maskine til kommerciel brug til hamburgere og hotdogs.
Industrielle hamburger-/hotdogbollesystemer
Detaljerede billeder
Ekstruderdelerhoved:
Maskinen, der er egnet til at bearbejde blød og halvsej dej, er udstyret med en tragt i rustfrit stål med en kapacitet på 20 kg pr. gang. Dejen håndteres takket være systemet, der komprimeres i portionskamrene og justeres korrekt, hvilket giver den ønskede vægt, når vægten er fastsat. Til sidst placeres stykkerne på støbebåndene.
Kommerciel dejformningslinje til hamburgere og hotdogs
Kommerciel dejformningslinje til hamburgere og hotdogs
Maskinen er udstyret med et "touch screen"-kontrolpanel med indstillingsprogrammer og PLC til justering af vægt, produktionshastighed og afrundingshastighed. Komplet med elektriske og elektroniske tilslutninger til make-up-linjen.
Timeproduktion: 5000-30000 stk./t for 4 rækker, 6 rækker og 8 rækker
Maskine komplet med fra 50 til 150 gram i henhold til opdelingsopsætningen
Rund støbning
Dejstykkerne udtages og føres ind i rundingsformen, som let kan ændres i henhold til den ønskede vægt. Under maskinens drift er det muligt med et potentiometer at foretage samtidig og uafhængig regulering af rundings- og produktionshastigheden.
Melstøver og falder ned i imprægnerlommen
Melstøveren giver en dejkuglestøver og en præcis produktplacering
Kommerciel dejformningslinje til hamburgere og hotdogs
Kommerciel dejformningslinje til hamburgere og hotdogs
Mellemliggende korrekturlæser
For hviletid i henhold til kundens behov er hævemaskinen komplet med udstødning
ventilator og er fremstillet i en kraftig, malet, tyk stålkonstruktion til krævende brug, komplet med
-Bypass-båndet på imprægneren i omvendt bevægelse
-Udladningstransportbånd
1: Presserulle
Til pressevalsen er den beregnet til at producere hamburger.
2: Justerbart sæt af lateral sideføring
Til pressebrættet eller det bevægelige bånd bruges det til at lukke enderne af fingerrullerne, især for at producere hotdogboller.
Kommerciel dejformningslinje til hamburgere og hotdogs
Kommerciel dejformningslinje til hamburgere og hotdogs
Panoreringssystem
Linjen, der bruger et specielt panoreringssystem, sikrer den nøjagtige position af dej i udladeren via en intelligent controller.
Arrangeringshastighed: 12000-24000 stk./time
Panningsystemet kan fungere med automatisk bakkeindføringslinje
Og overfør den indførte bakke til det automatiske proofer-tårn eller arbejd ved
manual.
