Automatisk dansk wienerbrødsproduktionslinje

-Dejtragt
Den blandede dej hældes i den danske bagerimaskines fødetragt via elevatoren, og den enkelte fødevægt er designet i henhold til produktionslinjens produktionskapacitet for at sikre, at kollegerne med konstant bearbejdning af dejen ikke venter for længe på dejen.
Butterdejsbagerimaskinelinje til bageriindustrien til fremstilling af forskellige bagte wienerbrød og lamineringsdej
-Dejformning
Dejbåndsformningssystemet anvender en lavspændingsbehandlingsmetode til forsigtigt at bearbejde dejbåndet til den ønskede bredde og tykkelse for ikke at beskadige dejbåndets organisatoriske struktur og sikre, at dejen bliver blødere.
Butterdejsbagerimaskinelinje til bageriindustrien til fremstilling af forskellige bagte wienerbrød og lamineringsdej
- System til hvile og køle af dej
Dejbåndet transporteres til lavtemperatur-relaksationstunnelen, som afspændes efter behov i henhold til hver kundes proceskrav. Lavtemperaturtunnelen er udstyret med en antikondensationsanordning, så dejen ikke tørrer og revner uden direkte blæsning.
Butterdejsbagerimaskinelinje til bageriindustrien til fremstilling af forskellige bagte wienerbrød og lamineringsdej
-Fedtpumpesystem
Den professionelt designede fedtpumpemaskine er en meget vigtig maskine til konditorbagerimaskiner. Når dejbåndet transporteres til fedtudløbsdysen på fedtudløberen, ekstruderes fedtet og lægges på dejbåndet i form af et tyndt fedtbånd på samme tid. Dejbåndet med fedt vender dejbåndet på begge sider mod fedtet gennem flangeanordningen, omslutter fedtet og fuldfører den tynde olieproces. Fedtudløbsdysen kan producere ensartet fedt af en given bredde og tykkelse i henhold til kundens krav for at sikre, at der ikke ophobes fedt.

Butterdejsbagerimaskinelinje til bageriindustrien til fremstilling af forskellige bagte wienerbrød og lamineringsdej
- Fedtindpakning
Den professionelt designede fedtpumpemaskine er en meget vigtig maskine til konditorbagerimaskiner. Når dejbåndet transporteres til fedtudløbsdysen på fedtudløberen, ekstruderes fedtet og lægges på dejbåndet i form af et tyndt fedtbånd på samme tid. Dejbåndet med fedt vender dejbåndet på begge sider mod fedtet gennem flangeanordningen, omslutter fedtet og fuldfører den tynde olieproces. Fedtudløbsdysen kan producere ensartet fedt af en given bredde og tykkelse i henhold til kundens krav for at sikre, at der ikke ophobes fedt.
Butterdejsbagerimaskinelinje til bageriindustrien til fremstilling af forskellige bagte wienerbrød og lamineringsdej
-Satellitrullning
Satellithjulstypen af ​​dejrulletårn håndterer dejbåndet forsigtigt, fordeler fedtet og dejbåndet jævnt, og dejbåndet rulles gentagne gange for at danne et dejbånd med en forudindstillet bredde og tykkelse, som sendes til dejbåndets foldesystem, også kendt som dejåbningssystemet i branchen.

Butterdejsbagerimaskinelinje til bageriindustrien til fremstilling af forskellige bagte wienerbrød og lamineringsdej
Foldning 1
Foldemetoden til at skære stakken kan håndtere fedtet jævnt på enhver position af dejstrimlen i størst mulig grad, hvilket er mere venligt mod sprød dej af høj kvalitet, og antallet af foldelag kan indstilles efter kundens behov.
Butterdejsbagerimaskinelinje til bageriindustrien til fremstilling af forskellige bagte wienerbrød og lamineringsdej
Foldning 2
Foldemetoden til at skære stakken kan håndtere fedtet jævnt på enhver position af dejstrimlen i størst mulig grad, hvilket er mere venligt mod sprød dej af høj kvalitet, og antallet af foldelag kan indstilles efter kundens behov.
Butterdejsbagerimaskinelinje til bageriindustrien til fremstilling af forskellige bagte wienerbrød og lamineringsdej
-Målerulle
Bredden og tykkelsen af ​​dejbåndet, der er blevet forlænget gennem flere valsninger, bestemmes i henhold til behovene for den valsende dej. Den endelige produkttykkelse, der kræves af bevægelsen, bestemmes i henhold til produktionskapacitetskravene. Bredden af ​​den valsende dej bestemmes i henhold til produktionskapacitetskravene. Vi kan tilbyde udstyrsbredder på 680-1280 mm for at imødekomme produktionskapacitetskravene hos forskellige kunder.
Butterdejsbagerimaskinelinje til bageriindustrien til fremstilling af forskellige bagte wienerbrød og lamineringsdej
-Separatorbælte
Efter at have rullet og foldet mange gange, når det løsnede dejbånd løber til dejformningssektionen i henhold til den ønskede tykkelse og bredde, opdeles det i flere smalle bælter af den langsgående skæremekanisme til fyldning eller rulning.
Butterdejsbagerimaskinelinje til bageriindustrien til fremstilling af forskellige bagte wienerbrød og lamineringsdej
-Rulning til cylinder
Brug rullemekanismen, når du laver ramenboller, chokoladeboller eller fyldprodukter i ruller.
Butterdejsbagerimaskinelinje til bageriindustrien til fremstilling af forskellige bagte wienerbrød og lamineringsdej
-Kombineret bæltedejcylinder
Den rullede dej løber til den kombinerede båndenhed, de har snævret hinanden ind. Klar til at blive skåret og arrangeret.
Butterdejsbagerimaskinelinje til bageriindustrien til fremstilling af forskellige bagte wienerbrød og lamineringsdej

-Krydsende skær
Forsidesøjlen løber til tværskæreenheden og skæres i den givne produktvægt efter behov eller er udstyret med mønsterskærere for at fremstille en række mønstersprøde produkter.
Butterdejsbagerimaskinelinje til bageriindustrien til fremstilling af forskellige bagte wienerbrød og lamineringsdej
- Bakkearrangement
Den fuldautomatiske bakkeopstillingsenhed kan fremstilles efter størrelsen på kundens bakke, og antallet af produkter kan placeres i henhold til produktionskapacitetens behov og den stigende efterspørgsel. Efter flere års teknisk forbedring kan vi placere produkter på tværs af bakker.
-Bakketransportørsystem
Bakketransportøren bruges til at transportere bakken fyldt med dejembryon til det næste produktionsprocesudstyr gennem transportkæden og derefter sende den til det automatiske hæverum eller de automatiske hæve- og sænkehylder under den fulde bageproduktproces og derefter sende den til hurtigfrysningstårnet under den frosne dejproces til hurtig afkøling.