Kommerciel og industriel producent af automatisk pizzaformningsudstyr i Kina
Udstyrsfordele
Udstyrsintroduktion - Kommerciel og industriel fremstilling af automatisk pizzaformningsudstyr
Modulært kombinationsdesign er anvendt for at realisere diversificeret produktion gennem fleksibel og bekvem kombination. Højt automatisk niveau og pålideligt håndværk.
PLC-styringssystem, som kan realisere automatisk justering af dejbredde og hastighed (valgfrit)
Bagerikunder kan vælge valgfri automatisk sauceberøringsenhed, automatisk materialefordelingsenhed og enhed til genbrug af restmateriale.
Kontakt os for din bagerivirksomhed!
Mekaniseret pizzaindustri er også befordrende for produktstandardisering og forbedring af fødevaresikkerheden
Detaljeret information
Transportbåndets arbejdsbredde
| 600 mm | 1600 mm |
Dejtragt
Den blandede dej hældes i den danske bagerimaskines fødetragt via elevatoren, og den enkelte fødevægt er designet i henhold til produktionslinjens produktionskapacitet for at sikre, at kollegerne med konstant bearbejdning af dejen ikke venter for længe på dejen.
Dejbåndskalandrering
Dejbåndsformningssystemet anvender en lavspændingskalandreringsmetode til forsigtigt at bearbejde dejbåndet til den ønskede bredde og tykkelse for ikke at beskadige dejbåndets organisatoriske struktur og sikre, at dejen bliver blødere.
Kommerciel og industriel producent af automatisk pizzaformningsudstyr i Kina
Dej hvile- og kølesystem
Dejbåndet transporteres til lavtemperatur-relaksationstunnelen, som afspændes efter behov i henhold til hver kundes proceskrav. Lavtemperaturtunnelen er udstyret med en antikondensationsanordning, så dejen ikke tørrer og revner uden direkte blæsning.
Satellitrullning
Satellithjulstypen af dejrulletårn håndterer dejbåndet forsigtigt, fordeler fedtet og dejbåndet jævnt, og dejbåndet rulles gentagne gange for at danne et dejbånd med en forudindstillet bredde og tykkelse, som sendes til dejbåndets foldesystem, også kendt som dejåbningssystemet i branchen.
Kommerciel og industriel producent af automatisk pizzaformningsudstyr i Kina
Målerulle
Bredden og tykkelsen af dejbåndet, der er blevet forlænget gennem flere valsninger, bestemmes i henhold til behovene for den valsende dej. Den endelige produkttykkelse, der kræves af bevægelsen, bestemmes i henhold til produktionskapacitetskravene.
Målerulle
Bredden på den udrullede dej bestemmes i henhold til produktionskapacitetskravene. Vi kan tilbyde udstyrsbredder på 680-1280 mm for at imødekomme forskellige kunders produktionskapacitetskrav.
Kommerciel og industriel producent af automatisk pizzaformningsudstyr i Kina
Melfejning
- To bundfejninger
- En topfejning
- Manuel justering af driftshøjde.
- Manuel justering af driftsvinkel
Flytende hælskæring
Når dejbåndet efter udformning er nået til dejformningssektionen i henhold til den ønskede tykkelse og bredde, skæres det ud med hælskæring for at sikre, at pizzaen er præcis rund.
Kommerciel og industriel producent af automatisk pizzaformningsudstyr i Kina
Resterende genvinding
Den udskårne og formede pizza transporteres til det næste bånd, og den resterende dej genbruges via genbrugsbåndet.
Fyldningsindskyder
Den udskårne og formede pizza er blevet transporteret med en påfyldningsaflejrer. Denne mekanisme hælder tomatsauce på pizzaens overflade.
Kommerciel og industriel producent af automatisk pizzaformningsudstyr i Kina
Fyld med ost og grøntsager
Gennem båndtypen hældes ost- og grøntsagsblandingen, og den resterende fyldning er blevet genvundet og derefter transporteret til næste trin.
