Udstyr til foldning og udrulning af croissantdej

UIM's butterdejslinje er udstyret med et automatisk og intelligent lamineringsfoldesystem. Dette avancerede system sikrer, at din butterdej har jævnt fordelte lag, hvilket giver en perfekt tekstur og et perfekt udseende.
Denne wienerbrødslinje er meget alsidig og kan bruges i vid udstrækning til fremstilling af forskellige lækre bagværk. For eksempel er den ideel til at lave croissanter med deres sprøde og smøragtige lag, som mange elsker. Rivet brød lavet med denne linje bliver uimodståeligt blødt og luftigt med distinkte lag, der forbedrer smagen. Når det kommer til wienerbrød, hjælper det med at skabe en delikat og sprød skorpe, hvilket tilføjer et ekstra strejf af charme til fyldet indeni. Tunge smørtoasts produceret med denne linje er rige på smag og har en vidunderlig lagdelt struktur, der gør hver bid til en fornøjelse. Og selv for palmier kan den fremhæve sin unikke form og lækre smag med de jævnt laminerede lag.
UIMs butterdejslinje er et bemærkelsesværdigt valg for bagerier og fødevareproduktionsvirksomheder, der sigter mod at producere lagdelte bagværk af høj kvalitet med ensartet kvalitet og fremragende smag.