Kommerciel brødproduktion Dejdeler og runder
GY6-2500 --DEJ KONISK RUNDERMASKINE
Denne maskine er designet til at afrunde blød og/eller ikke-standard dej.Dejstykket, der skal afrundes, drejes rundt om sin egen akse af den roterende kegle mod de teflonbelagte konkave kanaler.Maskinen er som standard udstyret med en pulverisator og kan kombineres med alle volumetriske skillevægge.Struktur i rustfrit stål.Det kan fastgøres eller flyttes på en universel måde.Teflonbelagt kegle og kanaler velegnet til at arbejde med både blød og hård dougl. Udtrækkelige krummeopsamlingsbakker, der er nemme at rengøre.Justerbare kanaler for at runde dej fra ca. 30-1300 g med en overlegen afrundingskvalitet både ved minimum og maksimum vægtområde.
PRODUKTEGENSKABER
Skærerens ekstruderingsstyrke kan justeres i henhold til kravene, og segmenteringen er nøjagtig.Foderspanden er udstyret med en oliefodringsanordning, som kan behandle dej med højt fugtindhold.Humaniseret design, enkel vedligeholdelse og nem rengøring.Kapacitet: 1000-6000 stk/t.Vægtområde: 30-350g.Variabel frekvenshastighedsregulering.
Dejformning
Rustfri stålruller beklædt med non-stick materiale
Standard med på 700 mm til formationsbælte
Justerbar adskillelse af folieruller
Justerbar højde på forbelægningsrullerne
Hjul til regulering af adskillelsen mellem presserne, for at styre længden af brødene
Hjul til justering af formen på spidserne af brødene, til at lave brød med skarpe spidser eller mere afrundede spidser
Maksimal fejlvægtning (fejlen kan være højere afhængig af fermenteringsgraden af dejen)
Opsamlingsbakke til de formede brød
