Automatisk pizzaproduktionslinje
Produktegenskaber
•Valgfri automatisk pastaapplikator, automatisk påfyldningsfordelingsanordning og anordning til genvinding af overskydende materiale
•Modulært design, fleksibel kombination, høj grad af automatisering, pålidelig proces
•Dejbåndets tykkelse og kørehastighed kan justeres igennem med intelligent kontrolsystem
•Båndets driftsbredde er 600 mm til 1600 mm
•Udstyrskapacitet: 1,5t-2,0t/t
•Produktstørrelse: diameter i henhold til produktkrav
•Produktvægt: 30-350g i henhold til produktkrav
Produkt specifikation
| Udstyr Størrelse | 30000*5300*2500MM |
| Udstyr Power | 35KW |
| Udstyr Vægt | 5560 kg |
| Udstyr Materiale | 304 rustfrit stål |
| Udstyr Spænding | 380V/220V |
- Dejtragt
Den blandede dej hældes i den danske bagemaskines fodertragt gennem elevatoren, og den enkelte fodervægt er designet efter produktionslinjens produktionskapacitet, så det sikres, at kollegerne med konstant forarbejdning af dejen ikke vente for længe på dejen.
- Dejformning
Dejbåndsformningssystemet anvender en lavspændingsbehandlingsmetode til forsigtigt at behandle dejbåndet til den nødvendige bredde og tykkelse for ikke at beskadige dejbåndets organisatoriske struktur og sikre, at dejen bliver blødere.
- Dejhvile- og kølesystem
Dejbåndet transporteres til lavtemperaturafslapningstunnelen, som afspændes efter behov i henhold til hver kundes proceskrav.Lavtemperaturtunnelen er udstyret med en antikondensationsanordning, så dejen ikke bliver tørret og revnet uden direkte blæsning.
-Satellit rullende
Dejrulletårnet med satellithjul håndterer forsigtigt dejbåndet, fordeler fedt- og dejbåndet jævnt, og dejbåndet rulles gentagne gange for at danne et dejbånd med bredden og tykkelsen indstillet til den forudindstillede værdi, som sendes til dejen bælteformningssystem, også kendt som brødformningssystemet i industrien
- Målerulle
Bredden og tykkelsen af dejbåndet, der er blevet forlænget gennem flere rulningsgange, bestemmes i overensstemmelse med rulledejens behov.Den endelige produkttykkelse, der kræves af rejsen, bestemmes i henhold til produktionskapacitetskravene.
- Målerulle
Rulledejens bredde bestemmes i henhold til produktionskapacitetskravene.Vi kan levere 680-1280 mm udstyrsbredde for at opfylde produktionskapacitetskravene fra forskellige kunder.
- Fejning af mel
- To bund fejer
- En top fejende
- Manuel justering af betjeningshøjde.
- Manuel justering af arbejdsvinkel
-Bevægende hælskæring
Når dejbåndet efter dækning løber til dejformningssektionen i henhold til den nødvendige tykkelse og bredde, skæres det ved hælskæring for at sikre, at pizzaen er præcis rund.
-Resterende genopretning
Den udskårne og formede pizza transporteres til næste bånd, og den resterende dej genbruges og genbruges gennem genbrugsbåndet.
-Fyldende indskyder
Den udskårne og formede pizza er blevet transporteret påfyldningsdepot, Denne mekanisme vil hælde tomatsauce på overfladen af pizzaen.
-Fyld ost og grøntsager
Gennem bæltet type hældning af ost og grøntsagsblanding.og den resterende fyldning blevet genvinding derefter blevet transporteret til næste trin.
Produktudstilling
Betjeningsdetaljer
